Salsa de queso vegana

Salsa de queso vegana

Esta receta es simple y versátil, perimitendo usarla en variadas preparaciones; pizza, pasta, hamburguesas, tacos… y lo que se te ocurra.

Beneficios

  • Receta simple, con pocos ingredientes
  • La levadura nutricional aporta alto contenido de complejo B, especialmente Vitamina B12
  • No contiene frutos secos, por lo que es apta para alérgicos a éstos

Salsa de queso vegana

Simple y versátil, ocúpala en pizza, pasta, hamburguesas, tacos… y lo que se te ocurra. 

  • Tiempo Preparación1 min
  • Tiempo Cocción5 min
  • Tiempo Total6 min
  • Porciones4
  • Energía56 cal
  • Cocina
    • Americana
  • Plato
    • Snack
    • Salsa
  • Tipo de Dieta
    • Libre de Gluten
    • Vegano
    • Vegetariano
    • Sin lácteos

Ingredientes

  • 180 ml de leche de coco
  • 3 cucharadas de levadura nutricional
  • 2 cucharadas de harina de tapioca
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo (o 1 gajo entero)
  • 1 pizca de merkén (opcional)

Método

Preparación tradicional

1

Colocar todos los ingredientes en una olla y mezclar hasta que quede homogéneo. (TM6: 10 seg/ velocidad 5)

2

Revolver en un sartén a fuego medio hasta que hierva. Dejar que espese durante 1 o 2 minutos sin dejar de revolver. (TM6: 5 min /100ºC / vel 2)

3

Utilizar en tu preparación favorita.

  • Datos de Nutrición

  • 4 servings per container
  • Serving Size4
  • Amount per serving
  • Calories56
  • % Daily Value*
  • Total Fat0.9 g1.15%
  • Saturated Fat0.8 g4%
  • Trans Fat0 g
  • Polyunsaturated Fat0 g
  • Monounsaturated Fat0.1 g
  • Cholesterol0 mg0%
  • Sodium20.6 mg0.9%
  • Total Carbohydrate9.2 g3.35%
  • Dietary Fiber1 g3.57%
  • Total Sugars1.7 g
  • Added Sugars0 g0%
  • Sugar Alcohal0 g
  • Protein1.6 g3.2%
  • Vitamin D (Cholecalciferol)0 IU0%
  • Calcium64 mg4.92%
  • Iron0 mg0%
  • Potassium0 mg0%
  • Vitamin A85 mcg9.44%
  • Vitamin C (Ascorbic Acid)0 mg0%
  • Vitamin B1 (Thiamin)0.7 mg58.33%
  • Vitamin B2 (Riboflavin)2.75 mg211.54%
  • Vitamin B3 (Niacin)13 mg81.25%
  • Vitamin B6 (Pyridoxine)1.15 mg67.65%
  • Vitamin B12 (Cobalamine)5 mcg208.33%
  • Vitamin B5 (Pantothenic acid)5 mg100%
  • Zinc11 mg100%

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