Cumpleaños saludable

Una de las cosas que más agradezco de aprender a vivir con alergia alimentaria, es el conocimiento adquirido en cuanto a calidad de alimentación. Este primer cumpleaños de Clemente fue distinto a otras celebraciones, ya que se caracterizó por ingredientes frescos y saludables, además de carecer de adornos y utensilios plásticos, intentando ser “Eco friendly” (?4). La torta es de @lachicadelpuente

Aquí les dejo algunas de las ideas que implementamos en la celebración:

? hummus de lentejas y camote

? hummus de garbanzos y betarraga

? muffins de mango y avena sin azúcar para los niños

? brochetas de fruta

? paté de champiñones

? tártaro de betarraga

? pan de molde hecho en casa con ave mayo (lactoensa vegana) y ave pimentón

? palitos de zanahoria, pimentón y apio

? agua con fruta cortada (no jugos, ya que estos tienen mayor índice glicémico)

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