Una de las cosas que más agradezco de aprender a vivir con alergia alimentaria, es el conocimiento adquirido en cuanto a calidad de alimentación. Este primer cumpleaños de Clemente fue distinto a otras celebraciones, ya que se caracterizó por ingredientes frescos y saludables, además de carecer de adornos y utensilios plásticos, intentando ser “Eco friendly” (?4). La torta es de @lachicadelpuente
Aquí les dejo algunas de las ideas que implementamos en la celebración:
? hummus de lentejas y camote
? hummus de garbanzos y betarraga
? muffins de mango y avena sin azúcar para los niños
? brochetas de fruta
? paté de champiñones
? tártaro de betarraga
? pan de molde hecho en casa con ave mayo (lactoensa vegana) y ave pimentón
? palitos de zanahoria, pimentón y apio
? agua con fruta cortada (no jugos, ya que estos tienen mayor índice glicémico)