Esta versión vegana de snickers es realmente rica, y lo mejor.. sin procesados! Consiste en 4 etapas, cada una de ellas es bastante simple y rápida. Base tipo brownie Crema de castañas de cajú Caramelo de dátiles Cobertura de chocolate Propiedades nutricionales Los dátiles son altos en azúcares naturales, no refinados. Su aporte de fibra, […]
Esta receta de cheesecake sin lácteos animales debe ser de las mejores que he probado. La receta original es de la plataforma cookidoo de Thermomix, y yo la modifiqué para poder hacerla apta para alérgicos a la proteína de leche de vaca. Sin duda nadie se resistió a su exquisito sabor y textura. Cheescake de
Cheescake de chocolate y castaña Leer más »
¿Cuáles son los efectos del café en nuestra salud? Durante mucho tiempo el café fue considerado poco saludable para la salud. Sin embargo, con los años, cada vez existe más evidencia que el consumo moderado de café y cafeína tendría más efectos beneficiosos que negativos. El consumo regular de café podrían relacionarse a reducción de
Pros y contras del café Leer más »
Esta receta es simple y versátil, perimitendo usarla en variadas preparaciones; pizza, pasta, hamburguesas, tacos… y lo que se te ocurra. Beneficios Receta simple, con pocos ingredientes La levadura nutricional aporta alto contenido de complejo B, especialmente Vitamina B12 No contiene frutos secos, por lo que es apta para alérgicos a éstos Salsa de queso
Salsa de queso vegana Leer más »
Pizza sin gluten Este receta logra la perfecta combinación de ingredientes para lograr una masa esponjosa y deliciosa. Tiempo Preparación1 hr 30 min Tiempo Cocción25 min Tiempo Total1 hr 55 min Porciones4 Energía315 cal Cocina Italiana Plato Plato Principal Snack Tipo de Dieta Libre de Gluten Vegano Ingredientes Ingredientes secos 110 g de harina de
(formato nuevo) Quinoa con espinaca y tomates deshidratados La quinoa es un alimento naturalmente libre de gluten, una excelente fuente de proteínas, además de rico en fibra, vitaminas y minerales. En esta ocasión lo preparé para consumir frío, pero hay mil y un formas de hacerlo. Tiempo Preparación5 min Tiempo Cocción10 min Tiempo Total15 min
Quinoa con espinaca y tomates deshidratados Leer más »
Una de las cosas que más agradezco de aprender a vivir con alergia alimentaria, es el conocimiento adquirido en cuanto a calidad de alimentación. Este primer cumpleaños de Clemente fue distinto a otras celebraciones, ya que se caracterizó por ingredientes frescos y saludables, además de carecer de adornos y utensilios plásticos, intentando ser “Eco friendly”
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Esta receta es muy salvadora, porque permite hacer algo rico y rápido, perfecto para cuando salen invitados imprevistos. A mi me encanta ponerle una cucharadita de lúcuma, ya que le da un toque especial. ¡Espero que les guste! Ingredientes • 50 g de harina y un poco más para el molde • 120 g de
. Este paté de champiñones no solo es exquisito, sino también secretamente saludable! No se van a arrepentir de probarlo. Ingredientes 1 taza nueces 1 cucharada aceite oliva 1 cebolla picada 1 diente de ajo (opcional) 250g de champiñones cortados 1/2 taza de perejil picado 1 cucharadita sal Preparación 1. Tostar las nueces a fuego
Paté de champiñones y nueces Leer más »
Si hay algo que me ha costado en mi dieta sin lácteos fue dejar el yogurt, y lograr hacer un yogurt de coco con la consistencia y acidez adecuadas. Pero al fin lo logré, así que estoy muy contenta de poder compartir esta receta con ustedes. Las principales claves para que quede ácido y espeso
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